嬰幼兒大腦發育關鍵期,多吃這4類食物,寶寶越吃越聰明

Wendy媽 2021/07/28 檢舉 我要評論
 

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一個人的智力,40%-60%的影響因素是遺傳,剩下的就要靠後天的努力了。0-6歲是寶寶大腦快速發育的階段,如果無法在先天條件上給力,那麼攤上一個懂營養的媽媽也能補救不少。

科學研究發現,3歲前孩子大腦發育有一個早窗期——在剛出的頭幾年,大腦發育以每秒700~1000的驚人速度建立著新聯結。它們構成了大腦神經元的可塑性基礎。

腦科學專家指出,孩子擁有聰明大腦,早期刺激+父母關愛+營養+健康,缺一不可。

下麵跟父母分享幾款適合寶寶的健腦食物,不時做給寶寶吃,收穫一枚聰明寶寶!

1. 母乳/配方奶粉

寶寶1歲半之內,乳製品是孩子的主要食物來源。可以是母乳,配方奶粉,對牛奶不過敏的寶寶,在1歲後也可以喝牛奶。媽媽們對DHA十分熟知,它對寶寶大腦神經、視覺發育都起著非常重要的作用,因此,想要提升寶寶智力,DHA是必不可少的。

DHA最早是在母乳中發現的,能給寶寶提供母乳餵養就最好了,當不得不中斷母乳時,給孩子選擇含有DHA的配方奶粉也是不錯的選擇。

2. 深海魚

低脂肪高蛋白的海魚中富含DHA,媽媽可以多給孩子吃,鱈魚、銀鯧、多寶魚等,這些海魚污染少,大多為自然生長,營養價值高,肉質細嫩十分美味,是食補DHA的好幫手。(淡水魚補充DHA的效果也是不錯的,只是淡水魚容易被污染,因此寶寶吃海魚更放心些。)

3.蛋類

蛋類是對身體非常有益且很容易獲取到的食物。

雞蛋所含營養豐富且很容易被人體所吸收,不僅富含人體所需要的氨基酸,還有鈣、磷、鐵和多種維生素,最主要就是富含對神經系統和身體發育很有幫助的卵磷脂、腦磷脂和神經磷脂等,也因此被稱為「全營養食品」。

研究顯示,卵磷脂能促進肝細胞再生,還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。且卵磷脂被酶分解為乙醯膽鹼後,能通過血液快速到達腦組織中,參與大腦工作,有助增強記憶力。寶寶的日常餐譜中怎能少了蛋類。

兒科醫生崔玉濤建議:給寶寶吃雞蛋,可從8個月大開始。8個月大寶寶可從吃蛋黃開始,開始時可將1/4個蛋黃研碎食用或加入到米糊中食用,以後逐漸加至1/2~1個;一歲後的寶寶,再考慮添加蛋白。

不過因為雞蛋膽固醇高,因此不建議孩子每天食用超過一個以上的雞蛋。

4.豆類

豆類分大豆類和其他豆類。

大豆類包括黃豆、黑豆、青豆,其他豆類則如豌豆、蠶豆、綠豆、小豆等。豆類含有豐富的蛋白質,含量高達35%~40%。大豆的蛋白質含量豐富,是精肉的2倍,是雞蛋的3倍,是牛奶的12倍。

它們的蛋白質所含的必需氨基酸在數量和相互比例上都接近於動物蛋白,其中酪氨酸的含量較高。並且若把大豆加工製成各式各樣的豆製品,如豆漿、豆腐、腐竹和豆芽等,就可使大豆蛋白質消化率提高到90%以上。

Wendy媽有話說:

儘管爸爸媽媽都希望能給寶寶最好的東西,特別是吃的,恨不得把最好吃的、最有營養的東西都塞到寶寶的嘴裡。如果爸爸媽媽光給寶寶有營養的卻不注重粗糧也是不行的,粗糧中的纖維素能保障腸道的正常工作。爸爸媽媽們應該讓寶寶葷素搭配,均衡膳食,這樣更有利於健康。

一分鐘認識我:親愛的,你好!我是Wendy媽,這裡有育兒乾貨,有情感小文,如果你是媽媽關注我准沒錯,願咱們在育兒路上共同成長! 如果您有育儿困惑,请关注親子講堂



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