禮儀大師威廉·漢森說過這樣一句話： 善于觀察的人，只用一頓飯的工夫，就可以知道你父母生活的背景怎樣，你的教育教育背景如何。
過年假期，親戚朋友之間會有很多聚會，如果你仔細觀察在場的孩子，就可以將其背後的家庭素質猜得八九不離十。
春節和幾家親戚聚會，沒想到餐桌上的一個孩子，讓所有人都失去了胃口。
上菜前，大家正在聊天，就聽見叮叮噹當的敲碗聲。原來是10歲的軒仔在用筷子敲盤子敲碗，一邊敲，一邊大聲嚷嚷「還不上菜，餓死了，餓死了」
在我們老家，認為只有乞丐才敲碗，所以用筷子敲盤子敲碗是非常忌諱的，而且大過年的，還不停說「餓死了」，老人覺得特別不吉利，立刻變得不太高興。
這還不算，上菜後，老人還沒有動筷，軒仔就一筷子夾起菜，大口吃了起來；遇到自己喜歡吃的菜，就必須放在面前，誰也不許轉走；遇到自己不喜歡吃的菜，軒仔就大聲評價「誰點的破菜，難吃死了」，讓點菜的人非常尷尬。
最可怕的是，軒仔的媽媽並不覺得孩子有問題，只是笑哈哈地說 「孩子還小，不懂事兒」。
「孩子小，不懂事兒」，真的是這樣嗎？
同桌的另一個6歲的孩子卻能一直安靜地等餐，吃飯不吵不鬧，想吃什麼就讓媽媽給夾。
為什麼兩個孩子有著如此大的差別呢？
因為一餐飯，暴露的不僅僅是兩個孩子的不同，更是兩個家庭的素質和教養。
餐桌見人品
知乎有一個問題：你是因為什麼事跟物件分手的？
其中一條高贊回答竟然是 「因為一頓飯。」
答主說，男友第一次上門，父母做了一桌好菜。沒想到飯桌上，男友只顧自己吃飯，嘴裡一邊塞得滿滿的，一邊不斷往自己的碗裡夾菜。面對女孩母親的拿手菜，男友直接上手，抓著骨頭吮得滋滋作響，吃完後還暢快地打了一個長長的飽嗝。
男友的表現讓全家人都非常失望。這頓飯後，女孩提出了分手。
朋友給我講過一個故事，有一次公司談了一個專案，本有意向合作，但因為一頓飯，他們決定終止與這家公司的合作。
飯局中，對方打噴嚏不拿紙巾遮擋，唾沫星子橫飛；吐痰擤鼻涕不避人，讓人胃口盡失；吃飯不僅吧唧嘴，夾菜還在盤子裡面翻來翻去，抖一抖。
他們認為，雖然對方業務能力優秀， 但是本人素質太差，毫無教養，夾菜喜歡翻，說明這個人其實很自私，將來合作一定後患無窮。
餐桌見教養，細節見人品。
作家林清玄在《從食物看人的性格》一書中就說過：「從一個人的飲食就可以看出他的人格。」
餐桌之上，人往往精神最放鬆，這些最下意識的動作很容易暴露出真實的一面。
表面上看，餐桌禮儀差的人是不懂規矩，實際上 暴露的卻是自己的人品道德。禮儀差不叫不拘小節，而是粗魯野蠻，內心自私和目中無人。
而這些餐桌上的壞習慣，低教養也同樣會暴露在他們的生活工作，為人處世當中。
就像哲學家洛克說的那樣：「在缺乏教養的人身上，勇敢就會成為粗暴，學識就會成為迂腐，機智就會成為逗趣，質樸就會成為粗魯，溫厚就會成為諂媚。」
一頓飯，足夠讓你了解一個人。
孩子是家庭教育的成果
孩子小的時候，我們可以說他不懂事。等孩子長大了，成人了，這種「不懂事」就已經是他們根植在骨子裡的基本素質了！
曾看到這樣一句話「最高級的炫富不是穿金戴銀，而是你出門帶了一個有教養的孩子。」
作為父母，我們一定要著重于孩子的基本素質，教會孩子基本的禮儀教養。
做好榜樣
央視紀錄片《鏡子》中有一句孩子的自白讓人印象深刻： 我是一面鏡子，我的面孔，能照出我是如何忠實于父母，無論是外表還是內心，與他們是多麼的相似。
孩子的教養暴露的是父母的教養，孩子的素質暴露的就是父母的素質。
你要求孩子遵守交通規則，自己卻闖紅燈，隨意變線超車；
你要求孩子講文明有禮貌，自己卻出口成髒，無視任何公共秩序；
你要求孩子尊重老師，自己卻當著孩子的面罵領導，說同事壞話。
父母就是孩子的一面鏡子，如果您只是一味要求孩子有教養，而從不約束自己，再多的管教也是白費力氣。
關注細節，及時糾正
教育學家尹建莉曾說： 「教育全在細節中，每個看似微小的好、壞細節，對孩子的影響都可能是巨大的。」
面對孩子坐捷運逃票，家長竟然誇獎他是個「小機靈」。
如果孩子犯錯的時候，家長不及時糾正，就等于在變相地贊同和鼓勵。
孩子不但認為自己沒有錯，反而會變本加厲，甚至會對其他錯事躍躍欲試。最終在錯誤的道路上一路滑行，步入深淵。
應采兒曾說自己對兒子的餐桌禮儀教育非常嚴格。對此，朱丹不以為然，認為應采兒給孩子定了太多的規矩。
面對朱丹的質疑，應采兒毫不客氣地懟了回去：「這不是規矩多，這是基本禮儀。」
積少成多，水滴石穿。
一個人的教養就是從生活中的小事，一點一滴累積而成的。
郭德綱曾說：「天下父母，窮養富養，都不如教養。」
豐一吟在《回憶父親豐子愷》中說： 「生而養之，養而教之。教養，是一個家庭傳承給孩子的最好禮物。」
良好的教養，是孩子人生的鋪路石；粗魯的素質，則是孩子人生路上的絆腳石。
想讓孩子未來走得順順利利還是磕磕絆絆？決定權就在父母的手上！
