寶寶多大能吃醬油、醋、味精?比你想的都要晚

桃屁酱 2022/08/13 檢舉 我要評論

寶寶六個月該添加輔食了,這本來是件值得開心的事情,但是卻被要不要加調料鬧得不知所措,甚至上升為老人與寶媽之間的矛盾。

今天我們就來聊聊,關于如何給寶寶輔食添加調味料這個話題。

大人一日三餐都離不開鹽。寶寶的食物該怎麼加鹽呢?

我們都知道,食用鹽其實就是氯化鈉。

6-12個月的嬰兒,每天需要350毫克鈉。1-3歲的嬰兒每天需要700mg鈉(相當于1.8g食鹽),4-6歲的孩子每天大約需要900mg鈉(相當于2.3g食鹽),6歲以上的兒童食鹽量要控制在3-5克。

看到這些數字,如果你覺得,可以給寶寶輔食添加鹽,那就大錯特錯了。

一歲以內的寶寶不需要額外添加鹽

平時寶寶吃的食物中,比如奶類、雞蛋、蔬菜等,本身就含有鈉。所以,在正常情況下,1歲之內的寶寶,每日所需的350毫克鈉,完全可以從日常飲食中獲得,不需要額外添加。

三歲之前的寶寶可以不額外加鹽

一歲到三歲之間的寶寶,攝入的食物種類就更多了,如:奶類、主食、蛋類、水果、蔬菜、豆制品等。這些食物中的鈉含量,也完全能夠滿足這個年齡段寶寶對鈉元素的需求。

所以說,三歲之前,寶寶完全可以不額外加鹽。

鹽吃多了對寶寶的身體有危害

眾所周知,寶寶的消化系統,腎臟功能都很弱,對鈉的代謝能力很低,如果額外加鹽,導致鈉的攝入量過多,會加重腎臟負擔,不利于寶寶健康。

其實,寶寶吃得清淡,更能品嘗到食物的天然味道。

避免「重口味」,還可以大大降低日后患高血壓和心腦血管疾病的風險。

所以請大人一定不要把自己的口味強加到孩子身上。

有些1歲后的寶寶也會和大人一起吃飯。成人做不到一點鹽也不吃,所以有些寶寶,或多或少都會攝入鈉。在這里建議寶媽,最好給孩子單獨做飯。

醬油

醬油也是家長經常會給寶寶選擇的調味品,通常5ml醬油里含有1g鹽。

因為1歲內寶寶不能吃鹽,所以不能添加。

1歲到3歲的寶寶也同樣需要口味清淡。如果要添加,請參考寶寶年齡段,按照每日鈉的需求量適當添加。

一提到糖,家長們都會擔心,吃了糖會影響孩子的牙齒。但糖對孩子的健康影響遠遠不止你擔心的齲齒。

一歲內寶寶原則上不添加糖,1歲以上寶寶每天要控制在10到15克。當然制作輔食過程中如果無法避免添加糖,只要控制好量,偶爾吃一點也不用過于擔心。

但是,吃太多甜食,會讓寶寶養成嗜甜的習慣,容易導致兒童肥胖,增加成年后患Ⅱ型糖尿病、腎臟病、骨質疏松等多種疾病的風險。

所以,為了保證孩子的健康,一歲以內的寶寶不建議喝果汁。大一點的孩子盡量吃水果,少吃糖。

味精、雞精

味精的主要成分是谷氨酸鈉,主要用來給食物提鮮,但是味精和雞精里也是含有鈉的。所以,寶媽們也不要給1歲內的嬰兒食用。

醋的酸味道主要來自醋酸。我們買到的醋里面會添加糖和鹽,還有其他香辛料。另外白醋里面還含有食用酒精。雖然對于孩子多大可以吃醋沒有具體標準,但是建議最好在2歲以后,根據實際需求適量添加。

巧用天然調味料

其實不用調味料,不等于寶寶的食物就沒有味道,多種食材的天然味道,完全可以滿足寶寶的口味需求,既健康又美味。

1. 不加鹽也能增咸

天然帶咸味的食物有:海魚、海帶、蝦皮、海苔、芝士、貝類等。

2. 不加味精也能增鮮

天然鮮的食物有:豬肉、雞肉、牛羊肉、菌菇類、魚蝦貝類等。

3. 不加糖也能增甜

天然帶甜味的食物有:水果、白菜、南瓜、紅薯、紅棗、番茄等。

4. 不加香辛料也能去腥、膻味

天然香料有:羅勒、香菜、百里香、歐芹、蔥、姜、蒜等。

總之,建議寶媽們給寶寶制作輔食時,如果需要選用調味料,也謹記不要讓調味料搶占食物本身的香味,盡可能保留食物原本的味道,從小培養寶寶清淡健康的飲食習慣。

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